Le bacche di Goji sono un frutto che cresce sul Lycium barbarum, un arbusto che può raggiungere i 2,70 metri di altezza e il cui aspetto ricorda quello di un tralcio di vite con le punte. 
Le bacche di Goji sono di colore rosso brillante e hanno una forma oblunga. Sono molto conosciute con vari nomi come wolfberries (bacche del cacciatore), frutto del paradiso, frutto della longevità, bacca della felicità, pianta del matrimonio, Viagra naturale, antidepressivo, diamante rosso e antiossidante tibetano.
Tesoro di elementi sani
Le bacche di Goji sono ricche di sostanze salutari come polisaccaridi, aminoacidi, acidi grassi omega, acido linoleico, antiossidanti, vitamine e sostanze minerali. Questo frutto contiene 15 volte più ferro degli spinaci e molte volte più acido ascorbico degli agrumi e del ribes. Inoltre, il suo contenuto di carotene è maggiore rispetto alla carota e il livello di proteine è superiore a quello della pappa reale.
Cento grammi di bacche contengono il 68% di carboidrati, il 13% di proteine, il 10% di grasso e il 10% di fibra, pertanto possono saziare meglio della carne.
Bacche uniche
Le bacche di Goji sono una combinazione di gusto perfetto ed enorme salubrità. I tibetani sono stati i primi a imparare le loro utili proprietà diversi secoli fa.
L’uso delle bacche influenza positivamente il benessere generale:
- forniscono un senso di sazietà prolungato;
- danno energia;
- ripristinano la funzione del cuore;
- stimolano la digestione;
- facilitano la combustione dei grassi e la perdita dei chili di troppo;
- diminuiscono la pressione sanguigna;
- riducono la concentrazione di colesterolo nel sangue;
- migliorano la vista;
- aumentano la libido;
- normalizzano il sonno;
- rallentano l’invecchiamento del corpo e innescano il processo di ringiovanimento;
- aumentano la longevità;
- migliorano le capacità intellettive;
- rinforzano il sistema immunitario;
- prevengono la formazione di tumori maligni.
Come perdere peso?
Nonostante l’elevato potere calorifico (250 kcal), le bacche di Goji facilitano la perdita di peso. Ciò diventa possibile grazie al fatto che le calorie che il corpo riceve non si trasformano in depositi di grasso, bensì in energia.
Per perdere i chili in più bisogna mangiare da 15 a 50 grammi di bacche essiccate ogni giorno (fino a ottenere il risultato desiderato). Le bacche possono essere lasciate in ammollo in acqua o yogurt, aggiunte ai cereali o cucinate in un piatto a parte. Esistono varie ricette utili a diversificare la loro assunzione e a rendere il processo di dimagrimento più piacevole.
Non si dovrebbe aumentare il dosaggio consigliato, poiché un consumo eccessivo delle bacche può causare allergia e disturbi digestivi.
In che casi possono essere dannose per la salute?
Nonostante l’enorme salubrità delle bacche, ci sono dei casi in cui si deve evitare di consumarle.
Le bacche Goji non possono essere usate nei seguenti casi:
- intolleranza individuale;
- aumento della temperatura corporea;
- distensione gassosa;
- gravidanza e allattamento.